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    <title>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</title>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>【たなか屋オリジナル】たなか屋ロゴ入りマスキングテープ</title>
    <description>たなか屋オリジナルロゴ入りのマスキングテープ

デザインは
たなか酒店のホームページのデザインも描いていただいた、
イラストレーター・画家のマメイケダさん！

遊び心のあるとても可愛いマスキングテープです！
</description>
<content:encoded><![CDATA[
たなか屋オリジナルロゴ入りのマスキングテープ

デザインは
たなか酒店のホームページのデザインも描いていただいた、
イラストレーター・画家のマメイケダさん！

遊び心のあるとても可愛いマスキングテープです！

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-10-11T16:06:16+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193919174_th.jpg?cmsp_timestamp=20261011160614" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193919102">
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    <title>【たなか屋オリジナル】赤穂でつくったたなか屋の天日塩　100g</title>
    <description>塩のまち・赤穂の太陽とにがりが醸す
たなか屋オリジナル天日塩

しっかり使える、ジップスタンドパック100g入り

古くから塩の産地として名高い、兵庫県西部の「塩のまち」赤穂。
赤穂藩時代から続く伝統の製塩技術を受け継ぎ、海洋深層水やミネラルの研究・製塩を...</description>
<content:encoded><![CDATA[
塩のまち・赤穂の太陽とにがりが醸す
たなか屋オリジナル天日塩

しっかり使える、ジップスタンドパック100g入り

古くから塩の産地として名高い、兵庫県西部の「塩のまち」赤穂。
赤穂藩時代から続く伝統の製塩技術を受け継ぎ、海洋深層水やミネラルの研究・製塩を牽引する名門「赤穂化成株式会社」様に依頼し、
たなか屋オリジナルの天日塩をつくっていただきました。

赤穂の太陽をたっぷりと浴びて結晶化した天日塩を使用し、
当店が料理に合わせて理想の「粒度」や「テクスチャー」を
細かく指定・設計したこだわりの仕上がりです。

ただ塩辛いだけでなく、にがり本来の豊かな旨みとまろやかさがじんわりと広がり、
ひと振りするだけで料理に深いコクと立体感をもたらしてくれます。

◆ おすすめの楽しみ方
・牛ステーキ・鶏肉のグリル：肉汁の甘みを引き立て、心地よい粒感がアクセントに
・じゃがバター・さつまいも：ホクホクした素材の甘みに、にがりの深いコクが重なります
・シンプルな生野菜サラダ：良質なオイルとこの塩だけで、野菜がごちそうに

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-10-11T15:53:42+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193919102_th.jpg?cmsp_timestamp=20261011155340" /></foaf:topic>
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    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193912144</link>
    <title>【たなか屋オリジナル】赤穂でつくったたなか屋の天日塩　34g</title>
    <description>塩のまち・赤穂の太陽とにがりが醸す
たなか屋オリジナル天日塩

お試し小サイズ　34g入り

古くから塩の産地として名高い、兵庫県西部の「塩のまち」赤穂。
赤穂藩時代から続く伝統の製塩技術を受け継ぎ、
海洋深層水やミネラルの研究・製塩を牽引する名門「赤穂...</description>
<content:encoded><![CDATA[
塩のまち・赤穂の太陽とにがりが醸す
たなか屋オリジナル天日塩

お試し小サイズ　34g入り

古くから塩の産地として名高い、兵庫県西部の「塩のまち」赤穂。
赤穂藩時代から続く伝統の製塩技術を受け継ぎ、
海洋深層水やミネラルの研究・製塩を牽引する名門「赤穂化成株式会社」様に依頼し、
たなか屋オリジナルの天日塩をつくっていただきました。
赤穂の太陽をたっぷりと浴びて結晶化した天日塩を使用し、
当店が料理に合わせて理想の「粒度」や「テクスチャー」を
細かく指定・設計したこだわりの仕上がりです。

ただ塩辛いだけでなく、にがり本来の豊かな旨みとまろやかさがじんわりと広がり、ひと振りするだけで料理に深いコクと立体感をもたらしてくれます。

◆ おすすめの楽しみ方
・牛ステーキ・鶏肉のグリル：肉汁の甘みを引き立て、心地よい粒感がアクセントに
・じゃがバター・さつまいも：ホクホクした素材の甘みに、にがりの深いコクが重なります
・シンプルな生野菜サラダ：良質なオイルとこの塩だけで、野菜がごちそうに

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-10-10T15:02:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193912144_th.jpg?cmsp_timestamp=20261010150233" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193906353">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193906353</link>
    <title>【たなか屋オリジナル】来楽&amp;惣誉 家紋シリーズ 飲み比べ2本セット</title>
    <description>【たなか屋オリジナル 家紋シリーズ 飲み比べ2本セット】

当店オリジナルの「家紋シリーズ」より、地元・明石の「来楽（茨木酒造）」と、栃木の銘醸蔵「惣誉（惣誉酒造）」を贅沢に飲み比べる2本セットです。
蔵元と当店がこだわりを詰め込んで仕込んだ、ここでしか味...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【たなか屋オリジナル 家紋シリーズ 飲み比べ2本セット】

当店オリジナルの「家紋シリーズ」より、地元・明石の「来楽（茨木酒造）」と、栃木の銘醸蔵「惣誉（惣誉酒造）」を贅沢に飲み比べる2本セットです。
蔵元と当店がこだわりを詰め込んで仕込んだ、ここでしか味わえない特別な限定酒。
地域のテロワールや造りの違いを、ぜひじっくりとお楽しみください。

■ セット内容
1. 来楽 家紋シリーズ（兵庫・明石 / 茨木酒造）
地元・明石の風土と蔵の技が息づく一杯。食中酒としても抜群の存在感です。
&#128073; [来楽の詳細はこちら&#9655;https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=190572714］

2. 惣誉 家紋シリーズ（栃木・市貝 / 惣誉酒造）
伝統の生&#37211;造りを極める惣誉ならではの、深みのある旨味ときめ細やかな味わい。
&#128073; [惣誉の詳細はこちら&#9655;https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193105775］

ご自宅での特別な晩酌にはもちろん、日本酒好きな方へのご贈答・ギフトにもおすすめです。

※それぞれの造りや味わいの詳細、スペックにつきましては、上記リンク先の個別商品ページにてご覧いただけます。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-10-09T18:20:10+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193906353_th.jpg?cmsp_timestamp=20261009191028" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193176114">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193176114</link>
    <title>【ギフトにおすすめ】立呑み田中のレシピ本と基本の定番調味料BOX</title>
    <description>立呑み田中のお料理で欠かせない定番調味料と
レシピ本「たなか屋の絶品つまみ」が一緒になったBOXです！

「明石には中々行けないけどレシピ本を見て料理にチャレンジしてみたい」
「立呑み田中の味を再現したい」
「でも調味料から揃えるのは大変､､､」

そんなあ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
立呑み田中のお料理で欠かせない定番調味料と
レシピ本「たなか屋の絶品つまみ」が一緒になったBOXです！

「明石には中々行けないけどレシピ本を見て料理にチャレンジしてみたい」
「立呑み田中の味を再現したい」
「でも調味料から揃えるのは大変､､､」

そんなあなたに！！
この調味料さえあれば大丈夫です！
レシピ本で一番よく使う調味料達、これらさえあれば味がグンと近づきます！

自分用にも、プレゼントにも。
ラッピングはカート内から選択できます。

普段使いにも必ず使うお醤油、お砂糖、お塩。
是非お試しください♪


《調味料の内容》

・天然かけ醤油/川中醤油
→ 大正15年創業の広島の老舗蔵元が作る、鰹と昆布の旨味をブレンドした高級だし醤油です。
本醸造醤油に天然の出汁を合わせることで、まろやかで奥深い味わいに。
立呑み田中では「とりもつ煮」「肉どうふ」「たこ煮」「揚げびたし」など

・白だしお吸い物のつゆ/川中醤油
→ 本醸造の淡口（うすくち）醤油に昆布と鰹の旨味を合わせた本格的な濃縮タイプの白だし。
素材本来の色や持ち味を邪魔しないため、彩り美しいお料理が薄めるだけで簡単に仕上がります。
立呑み田中では「季節の野菜のおひたし」「だし巻き卵」「すじこん」「アーリオオーリオ」など

・沖縄の塩/シママース
→ 沖縄の伝統的な製法をベースに作られた、しっとりとしてコクがある人気の自然派塩。
まろやかな塩気と、ほのかな甘みやコクが引き立つ深い味わいです。
野菜、お魚、お肉料理なんでも美味しく仕上がります。
立呑み田中では、オイルサーディンや鯛のグリルやお肉の下味に使用したり、
ぬか漬けの糠に混ぜたりもします！

・洗双糖/ゆうき市場
→ 種子島産のさとうきび100%でミネラルや風味を活かして作られた自然派の粗糖。
コクが深く優しい甘さが特徴です。
お料理、スイーツ、パン、ドリンクに幅広く使えます◎
立呑み田中では「ポテトサラダ」「いわし煮」「自家製シロップ」(柑橘サワー用)など

ちなみにこの洗双糖、スタッフの珈琲タイムにスプーン2杯分位入れるのですが、
全然甘ったるくなく、蜜のような上品な甘さでスタッフ全員推してます。。
酸のあるコーヒーならまろやかに、苦いコーヒーならよりコクが出て、疲れた身体に染みるんです。
梅ジュースや自家製ジンジャーシロップ、レモネードにしても最高に美味しいですよ！


【ご注文前にお読みください】
本商品は他の商品との同時購入ができません。
お手数ですが、本商品のみで一度お会計を完了させてから、
他の商品をご注文ください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-22T15:54:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193176114_th.jpg?cmsp_timestamp=20260822185007" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193130220">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193130220</link>
    <title>【参考用】熨斗・ギフトラッピングのご紹介(0~330円)※ご希望の方は購入画面からお選びください</title>
    <description>【こちらはギフトラッピングの案内・参考用ページです】
※このページから直接カートに入れることはできません。

大切な方への贈り物に、心を込めたラッピングを承ります。
ご希望の方は、ご購入手続きの際（ショッピングカート画面）にある「ギフトサービス欄」より...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【こちらはギフトラッピングの案内・参考用ページです】
※このページから直接カートに入れることはできません。

大切な方への贈り物に、心を込めたラッピングを承ります。
ご希望の方は、ご購入手続きの際（ショッピングカート画面）にある「ギフトサービス欄」よりお選びください。

■ ラッピングメニュー（一律 330円 / 熨斗のみ無料）
・ギフトラッピング（箱入り）：330円（税込）
・熨斗（のし）付きラッピング：330円（税込）
・熨斗（のし）のみ：0円
※「熨斗のみ」をご希望の場合は、商品に熨斗紙をお掛けし、箱や包装紙なしでのお届けとなります。

■ 熨斗（のし）をご希望のお客様へ
カート画面にて以下の詳細をご指定・ご記入ください。
1. 熨斗の種類（御祝、内祝、御中元、御歳暮 など）
2. 水引の種類（蝶結び、結び切り など）
3. お名前入れ（送り主様のお名前）

■ ご確認ください
・商品の大きさや形状により、ラッピングの仕様が写真と異なる場合がございます。
・箱入りのラッピングは1本または2本セットの箱になります。複数商品をご購入で個別ラッピングをご希望の場合は、カート内の備考欄にその旨をご記入ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-19T01:34:06+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193130220_th.png?cmsp_timestamp=20260819013403" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110445">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110445</link>
    <title>【ギフトにおすすめ】たなか屋セレクト詰め合わせBOX</title>
    <description>たなか屋が自信を持っておすすめしたい調味料や美味しいお茶、
無添加の食品などが入った、たなか屋セレクションBOXです！

「料理好きなあの人に贈りたい！」
「自分で選ぶのは大変だけど間違いないものを届けたい！」
「自分のために使ってみたい！」

使い方の...</description>
<content:encoded><![CDATA[
たなか屋が自信を持っておすすめしたい調味料や美味しいお茶、
無添加の食品などが入った、たなか屋セレクションBOXです！

「料理好きなあの人に贈りたい！」
「自分で選ぶのは大変だけど間違いないものを届けたい！」
「自分のために使ってみたい！」

使い方の説明も同梱させていただきます。


ギフトラッピングをご希望の方は、カート内の画面から
お選びいただけます！

※写真はイメージです
内容は商品の入荷状況、季節によっても変わります。
ご要望があれば、可能な限り対応いたしますので、
備考欄でご記入ください！

【ご注文前にお読みください】
本商品は他の商品との同時購入ができません。
お手数ですが、本商品のみで一度お会計を完了させてから、
他の商品をご注文ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-17T00:08:25+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193110445_th.jpg?cmsp_timestamp=20260817000824" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110427">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110427</link>
    <title>甍【金　鉾】無濾過原酒</title>
    <description>甍　金・鉾△　火入れ
長野県　甍酒蔵　ALC.15％

田中勝巳氏が手掛ける銀シリーズの上位クラスである金シリーズ

搾りの段階で“あらばしり”と呼ばれる初めに搾られる部分だけを詰めたお酒。
金シリーズの中で最もフレッシュで爽やかな仕上がりに。
とても滑らかな...</description>
<content:encoded><![CDATA[
甍　金・鉾△　火入れ
長野県　甍酒蔵　ALC.15％

田中勝巳氏が手掛ける銀シリーズの上位クラスである金シリーズ

搾りの段階で“あらばしり”と呼ばれる初めに搾られる部分だけを詰めたお酒。
金シリーズの中で最もフレッシュで爽やかな仕上がりに。
とても滑らかなテクスチャーの中に旨味・酸味・甘味が緻密に集約し、
繊細な中にも豊かさを感じます。

金シリーズの中では全体のウェイトは最も軽快です。
後にかけてはスルスルッとキレる印象を受けますが、
喉を通った後にかえってくる含み香の余韻が心地よいお酒です。

おすすめのペアリング
炭で焼いた焼き椎茸、オリーブの実、立呑み田中の夏野菜の浅漬けetc．．．
 

甍酒造株式会社のご紹介はこちら↓
https://www.ilaka.co.jp/
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T23:54:51+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193110427_th.png?cmsp_timestamp=20260816235449" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110425">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110425</link>
    <title>甍【金　環】無濾過原酒</title>
    <description>甍　金・環〇　火入れ
長野県　甍酒蔵　ALC.15％

田中勝巳氏が手掛ける銀シリーズの上位クラスである金シリーズ

搾りの段階で“中取り”や“中汲み”と呼ばれる、タンクの真ん中の部分だけを詰めたお酒。
金シリーズの中で香り・味わい共に調和がとれたお酒です。
鉾...</description>
<content:encoded><![CDATA[
甍　金・環〇　火入れ
長野県　甍酒蔵　ALC.15％

田中勝巳氏が手掛ける銀シリーズの上位クラスである金シリーズ

搾りの段階で“中取り”や“中汲み”と呼ばれる、タンクの真ん中の部分だけを詰めたお酒。
金シリーズの中で香り・味わい共に調和がとれたお酒です。
鉾から環、礎と順番に飲んでいくと、ここからが特に違いが分かり易く、
香りの出方、旨味や酸・甘みのボリューム感が段違いです。

華やかに広がる、熟れた林檎や黄桃の様な蜜様の香りに、青さを感じる
ラ・フランスや白ブドウの様な清涼感のある香りが入り混じり、飲み手を包み込みます。
ひとたび口に含むとその瑞々しさと豊潤さに酔いしれます。
一切、角のない、まるい口当たりは甍の超軟水を飲んだ時のような澄み切った味わいと
和三盆のような優しい甘みが光ります。

後にかけての余韻もやや長めで、同じタンクの同じお酒なのに抽出するエリアで
こんなにも味が違うのかと思わず笑みがこぼれます。

おすすめのペアリング
蕗の薹の茎の煮物、すき焼き、立呑み田中の秋口にでる脂の乗った熟成鰆の炙りetc．．．

甍酒造株式会社のご紹介はこちら↓
https://www.ilaka.co.jp/

 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T23:52:53+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193110425_th.png?cmsp_timestamp=20260816235250" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110420">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193110420</link>
    <title>甍【金　礎】無濾過原酒　</title>
    <description>甍　金・礎□　火入れ
長野県　甍酒蔵　　ALC.15％

田中勝巳氏が手掛ける銀シリーズの上位クラスである金シリーズ

搾りの段階で“責め”と呼ばれる、タンクの底の部分だけを詰めたお酒。
金シリーズの中では最も味わい深く、コクのある味わいに。

香りは比較的穏...</description>
<content:encoded><![CDATA[
甍　金・礎□　火入れ
長野県　甍酒蔵　　ALC.15％

田中勝巳氏が手掛ける銀シリーズの上位クラスである金シリーズ

搾りの段階で“責め”と呼ばれる、タンクの底の部分だけを詰めたお酒。
金シリーズの中では最も味わい深く、コクのある味わいに。

香りは比較的穏やかで落ち着いた印象を受けるお酒です。
よく“責め”の部分は味が濃く荒さを感じると一般的に言われるのですが、
この甍はどんなポイントにもスポットライトは当たるものなのだなと感心する他ありません。

入り口はとてもライトで一切の重たさを感じさせず、
中から後にかけて広がる旨味や酸・甘みはもちろんの事、
舌の上で感じる味のバランスで言うと控えめですが、確かに感じる“渋み”やビターな“苦み”までも深く、旨味の底知れないパワーが秘められています。
キレはとても良いものの口の中に広がり続ける余韻の厚みがとても心地よいお酒。

おすすめのペアリング
活け鮑の姿煮、フィレステーキ、立呑み田中の足赤海老の紹興酒煮etc．．．

甍酒造株式会社のご紹介はこちら↓
https://www.ilaka.co.jp/
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T23:49:17+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193110420_th.png?cmsp_timestamp=20260816234914" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193108075">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193108075</link>
    <title>リースリング  (セッツァー) 2024</title>
    <description>=======================================================

リースリング（セッツァー）2024

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造り手：セッツァー
産　地：オーストリア（ニーダーエステライヒ州）
品　種：リースリング100％
タ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
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リースリング（セッツァー）2024

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造り手：セッツァー
産　地：オーストリア（ニーダーエステライヒ州）
品　種：リースリング100％
タイプ：白ワイン　辛口


リースリングのピュアな果実感を表現するため、ステンレスタンクで発酵・熟成。
熟した林檎、アプリコット、白桃、白い花のアロマティックな香り。
リースリングと1つの特徴である、しなやかで生き生きとした酸と旨みの詰まった丸みのある果実味のバランスが秀逸で飲み飽きしない。



・セッツァー
1705年創業、歴史ある家族経営のワイナリー。ニーダーエステライヒ州、ヴァインフィアテル、ホーエンヴァルト村。オーストリア国内でも比較的温暖で乾燥した地域。
昼夜の寒暖差が大きく、ブドウがゆっくりと熟するため、香高いフレッシュな白ワインを得意としている。
この地区最高の造り手と言っても過言ではないのでは！
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T15:29:10+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193107464">
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    <title>リオハ  アウトール（カスティーリョ・デ・メンドーサ）</title>
    <description>========================================================

リオハ アウトール（カスティーリョ・デ・メンドーサ）2018

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造り手：カスティーリョ・デ・メンドーサ
産　地：スペイン（リオハ州）
品...</description>
<content:encoded><![CDATA[
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リオハ アウトール（カスティーリョ・デ・メンドーサ）2018

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造り手：カスティーリョ・デ・メンドーサ
産　地：スペイン（リオハ州）
品　種：テンプラニーリョ100％
タイプ：赤ワイン　フルボディ

「アウトール（Autor）」とは、スペイン語で「著者・創作者」を意味し、醸造家が自身の名声をかけて特別にセレクトした渾身のトップキュヴェです。

ブラックベリーやプラム、チェリーなど完熟した果実の力強くも気品あるアロマに、
長期樽熟成由来のカカオやリコリス、そこに清涼感を感じるミントなどハーブのニュアンスが感じられます。
完熟ブドウのギュッと凝縮した果実味と600mの高標高由来の伸びやかな酸が一体となる味わいは、力強くもエレガント。

旨みのある赤身肉にはもちろん、
旨みや塩味がしっかりとしたチーズとも相性◯です！

・<u><a href="https://castillodemendoza.com/?lang=en" target="_blank">カスティーリョ・デ・メンドーサ</a></u>
2000年に森に囲まれたアルト・デ・ミンディアルテの区画で初めてオーガニック認証を取得。その後、少しずつ残りの畑をオーガニック農法へ転換し、現在は100％がオーガニック認証を取得しています。畑にはたくさんのお花が咲き、森にはイノシシや鹿などが生息。生物多様性も大切にしています。

標高がおよそ600メートルと高く、昼夜の寒暖差がしっかりとあるため、果実味と酸のバランスが取れたぶどうが育ちます。
平均樹齢は約45年で、中には樹齢が100年を超す古樹もあり、ギュッと凝縮したブドウからパワーのあるワインが造られます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T14:26:22+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193107464_th.jpg?cmsp_timestamp=20261017183926" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193107457">
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    <title>リオハ  ノラルバ 樽仕込み（カスティーリョ・デ・メンドーサ）</title>
    <description>========================================================

リオハ  ノラルバ 樽仕込み（カスティーリョ・デ・メンドーサ）2018

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造り手：カスティーリョ・デ・メンドーサ
産　地：スペイン（リオ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
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リオハ  ノラルバ 樽仕込み（カスティーリョ・デ・メンドーサ）2018

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造り手：カスティーリョ・デ・メンドーサ
産　地：スペイン（リオハ州）
品　種：ビウラ、ガルナッチャ・ビアンカ、マルヴァジア
タイプ：白ワイン　芳醇辛口

スペイン・リオハは、世界でも有数の赤ワインの産地として知られていますが、実は
リオハの伝統的に重要な白ブドウ品種「ビウラ」から高品質なワインを産出している。

りんごや洋梨などの爽やかな香りと熟したトロピカルフルーツのアロマに、樽熟成由来のバニラやトーストのニュアンスも。

味わいはドライですが、樽の中で発酵・熟成させ、さらに澱と一緒に寝かせる「シュールリー」を施すことで、クリーミーな口当たりと奥行きを表現しました。白ワインでありながら赤ワインのような深みを感じさせる本格派です。


・<u><a href="https://castillodemendoza.com/?lang=en" target="_blank">カスティーリョ・デ・メンドーサ</a></u>
2000年に森に囲まれたアルト・デ・ミンディアルテの区画で初めてオーガニック認証を取得。その後、少しずつ残りの畑をオーガニック農法へ転換し、現在は100％がオーガニック認証を取得しています。畑にはたくさんのお花が咲き、森にはイノシシや鹿などが生息。生物多様性も大切にしています。

標高がおよそ600メートルと高く、昼夜の寒暖差がしっかりとあるため、果実味と酸のバランスが取れたぶどうが育ちます。
平均樹齢は約45年で、中には樹齢が100年を超す古樹もあり、ギュッと凝縮したブドウからパワーのあるワインが造られます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T14:24:45+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193107457_th.jpg?cmsp_timestamp=20261017183946" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193107443">
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    <title>コティ ロゼ（マセリア・デル・フェウド）</title>
    <description>========================================================

コティ ロゼ（マセリア・デル・フェウド）2024

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造り手：マセリア・デル・フェウド
産　地：イタリア（シチリア州）
品　種：ネーロ・...</description>
<content:encoded><![CDATA[
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コティ ロゼ（マセリア・デル・フェウド）2024

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造り手：<u><a href="https://www.masseriadelfeudo.it/en/voce-di-lago/" target="_blank">マセリア・デル・フェウド</a></u>
産　地：イタリア（シチリア州）
品　種：ネーロ・ダヴォラ100％
タイプ：ロゼワイン　辛口

イタリアの土着品種　ネロ　ダヴォラ単体で作られたロゼワイン。
イチゴやラズベリー、フローラルの香り。太陽の光を感じさせるような果実味と酸のバランスが心地よい一本です。
見た目はチャーミングで可愛らしいですが
しっかりとした骨格とキリッとした酸、後口のドライさのギャップがたまりません。

お天気のいい日に外でピクニック！
なんて時には最適な一本ではないでしょうか。


・マセリア・デル・フェウド
イタリア　シチリア島の内陸部
標高450mの丘陵地に広がる農園。
1990年からオーガニック栽培をしているククルーロ家。
収穫は全量手摘みで異なる区画のブドウを別々に仕込み、それぞれのタンクの出来によってワインを仕上げます。
豊かな太陽と寒暖差を活かしたエネルギッシュな果実味とエレガントな味わいがククルーロ家ワインの特徴です。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T14:22:21+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193107443_th.jpg?cmsp_timestamp=20261017183833" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193107438">
    <link>https://sake-tanakaya.shop-pro.jp/?pid=193107438</link>
    <title>グリッロ（マセリア・デル・フェウド）</title>
    <description>========================================================

グリッロ（マセリア・デル・フェウド）2024

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造り手：マセリア・デル・フェウド
産　地：イタリア（シチリア州）
品　種：グリッロ100...</description>
<content:encoded><![CDATA[
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グリッロ（マセリア・デル・フェウド）2024

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造り手：マセリア・デル・フェウド
産　地：イタリア（シチリア州）
品　種：グリッロ100％
タイプ：白ワイン　辛口

イタリア土着品種のグリッロ100%
爽やかスッキリとした辛口白ワイン。

開栓直後は、青リンゴやフレッシュなパイナップル、イタリアワインによく感じられるフレッシュなハーブのような香りとフレッシュでピチピチとした味わい。

２日目3日目になるとグレープフルーツや熟したパイナップルなど、より一層旨みのある果実味が溢れ出し、ジューシーにふくよかに。
温度帯や日数によって、様々な表情を見せてくれるワインです！


・<u><a href="https://www.masseriadelfeudo.it/en/" target="_blank">マセリア・デル・フェウド</a></u>
イタリア　シチリア島の内陸部
標高450mの丘陵地に広がる果樹農園。
ブドウ畑だけでなく、13種類の桃やオリーブも有機で栽培。

1990年からオーガニック栽培をしているククルーロ家。
収穫は全量手摘みで異なる区画のブドウを別々に仕込み、それぞれのタンクの出来によってワインを仕上げます。
豊かな太陽と寒暖差を活かしたエネルギッシュな果実味とエレガントな味わいがククルーロ家ワインの特徴です。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-08-16T14:21:13+09:00</dc:date>
    <dc:creator>発酵醸造食品販賣所　たなか屋</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01521/228/product/193107438_th.jpg?cmsp_timestamp=20261017183819" /></foaf:topic>
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